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鳕鱼丸咖喱饭的做法

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鳕鱼丸咖喱饭

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我家经常早上吃咖喱饭，也算是特色了。应娃要求，做什么饭不是做呢，正好家里还有鳕鱼丸，鱼肉的营养非常丰富，含有丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸，对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处，是最理想的肉类之一。海洋管理委员会（MSC）是一家国际非盈利性标准机构，致力于在全球范围内推动渔业的可持续发展，并保障未来的水产品供应。MSC的愿景是让全世界的海洋在今天、明天以及未来的世世代代都充满生机。在MSC可持续标准体系的帮助下，带有小蓝鱼标识的认证海产品都可以追溯产地来源，从深海到餐桌，可持续、可追溯。这次采购的鳕鱼丸正好有小蓝鱼认证，吃起来更放心了！

食材清单加入采购清单

北极鳕鱼丸 200g

、

盐田虾仁 100g

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

猪肚菇 3～5颗

、

鲜青豆 1把

、

咖喱块 1盒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
土豆洗净去皮，切成丁状。胡萝卜洗净去皮切成丁状。猪肚菇洗净切成丁状，青豆洗净备用。
步骤3/8 点击查看大图
北极鳕鱼丸和盐田虾仁取出后自然解冻备用。
步骤4/8 点击查看大图
炒锅加热，倒入食用油烧至七成热。
步骤5/8 点击查看大图
然后放入土豆丁、胡萝卜丁、猪肚菇和青豆大火翻炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
炒匀后加入清水大火烧开，放入咖喱块搅匀，然后放入北极鳕鱼丸和盐田虾仁。
步骤7/8 点击查看大图
转中小火焖煮至食材熟软。
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最后盖上锅盖大火收汁即可。

小贴士

Olivia美食记录： 1、食材可根据个人喜好随意搭配。 2、鳕鱼丸可以做咖喱、煮粥、涮火锅，吃法多样。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-23

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