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酸辣花甲粉丝煲

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哈密瓜的春天

深秋的夜晚，来这一锅够味的酸辣花甲粉丝煲，真的太给力了，酸爽开胃。鲜嫩的花甲，爽滑的粉丝，我已经情不自禁地流口水了。这道酸辣花甲粉丝煲，也被大家一扫而空。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
花甲 500g
、
盐 2克
、
油 1汤匙
、
粉丝 一小捆
、
金针菇 150克
、
小米椒 1个
、
蒜末 20克
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
清水 300克
、
盐 5克
、
香菜 2根
、
陈醋 20毫升
、
米醋 10毫升
烹饪步骤
小贴士

花甲加入盐和食用油浸泡半小时加快花甲吐沙。 陈醋和米醋要在出锅前再加入，因为醋容易挥发。醋的量根据自己口味加入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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