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咖啡斑马磅蛋糕

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美的生活家

磅蛋糕，又叫奶油蛋糕，一种常见的基础蛋糕。台湾称其为重奶油蛋糕或布丁蛋糕。磅蛋糕在蛋糕界经典中的经典、元老中的元老！经过几百年的发展，烘焙专家逐渐地修改配方，磅蛋糕的配方比例开始有了更大的调整，还会加入鲜奶油等材料，这类重油蛋糕才变得柔软细致。咖啡斑马磅蛋糕，有可可粉的加入，不仅可以给蛋糕来了点颜色，也让蛋糕也有了几分灵气，赋予了蛋糕一种特别的香气，十分美味。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
低筋面粉 240克
、
纯牛奶 85克
、
无盐黄油 240克
、
鸡蛋 175克
、
可可粉 38克
、
咖啡粉 4克
、
热水 55克
、
细砂糖 160克
、
盐 1克
、
泡打粉 5克
、
香草精 2克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-11-24

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