马来西亚肉骨茶
浓浓的骨香中夹杂着丝丝的中药味，肉鲜美且不腻，喝一口香醇美味，越喝越香，深受大众的喜爱。
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步骤1/7
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称取猪肋排500克（2根），金针菇100克，鲜香菇50克。
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步骤2/7
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将猪肋排剁成6厘米大小的块；香菇切十字花刀；金针菇，切去根部；香菜10克（1棵）洗净，切段。
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步骤3/7
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另取一锅，倒入水1000克，放入猪肋排，倒入黄酒1汤匙，烧开，焯约10分钟后捞出，用清水洗净沥干。
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步骤4/7
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锅中放入肉骨茶包15克（1包），放入未去皮的蒜瓣10克（2瓣），倒入水1000克。合上锅盖，开始烹饪。
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步骤5/7
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揭盖，放入猪肋排、生抽2茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
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步骤6/7
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揭盖，放入香菇、金针菇，加入盐1/2茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
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最后一步
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烹饪结束后，开盖盛出，再放上香菜段即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喝汤时可以配米饭，也可以配上油条蘸汤吃，味道美极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-24
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