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青豆笋干的做法

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青豆笋干

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从冰箱拿出老妈寄来的笋干、这个笋干在我老家是用“黄泥拱”晒制的、今天做简简单单的一道菜，在这严寒给李老师送上一点点春意！今日日语：笋：竹の子(たけのこ)、ta ke no ko 日文是竹子的儿子、很形象吧……

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青豆（新鲜） 150g

、

笋干（泡发）约100g

、

小米椒

、

盐

、

食用油

、

小青椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
笋干泡发、辣椒切小丁备用
步骤2/5 点击查看大图
倒油、放入青豆、
步骤3/5 点击查看大图
翻炒至青豆微微起皮后、倒入笋干、据说青豆不熟、是要中毒的哟！
步骤4/5 点击查看大图
放入红椒和青椒、加盐、翻炒、可以适量加点清水、焖30秒、让豆和笋干更入味和熟透！
最后一步点击查看大图
汤汁微干、装盘即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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