家庭自制腌线椒
今年我们家辣椒又种多了!一次性摘太多吃不完啊,太辣了!所以想个办法保存起来,索性就试试腌制辣椒!
-
步骤1/16
点击查看大图
自己家菜园种的线椒嘿嘿,用剪刀去掉柄
-
步骤2/16
点击查看大图
去了柄洗干净
-
步骤3/16
点击查看大图
这样不会进水就行
-
步骤4/16
点击查看大图
然后锅里清水烧开加点盐巴加入辣椒翻一分钟变色即可
-
步骤5/16
点击查看大图
然后沥起来晾干水份
-
步骤6/16
点击查看大图
准备剥大蒜,准备适量生姜和花椒还有冰糖
-
步骤7/16
点击查看大图
所有原材料备齐待用,辣椒沥干水分
-
步骤8/16
点击查看大图
需要准备的这几样
-
步骤9/16
点击查看大图
锅里另外弄半锅清水加冰糖加生抽加花椒牙膏!烧开后再熬三四分钟
-
步骤10/16
点击查看大图
正在熬制,熬好了放凉备用
-
步骤11/16
点击查看大图
沥干水分的辣椒加入适当的盐巴用手翻均匀涂抹上
-
步骤12/16
点击查看大图
辣椒放入无油无水的缸里,可以放下按压下
-
步骤13/16
点击查看大图
然后放花椒,大蒜和姜片再撒点盐,
-
步骤14/16
点击查看大图
刚刚熬制的水放凉后倒入坛子里,淹没上就行了
-
步骤15/16
点击查看大图
看看五六天后的样子,可以吃啦
-
最后一步
点击查看大图
自己家种的就是安全!!
怕辣的亲亲们,少做点哦哈哈哈!我是川妹子,我不怕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-24
腌线椒的其他做法
腌线椒的相关分类
腌线椒的相关推荐
-
鱼香肉丝
6364032人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
1004819人看过 -
葱爆羊肉
6374723人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1262324人看过 -
过了腊八就是年——快速做腊八蒜
1331100人看过 -
腌辣椒
197821人看过 -
秋天总得腌点菜||腌酱油椒
27198人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48205947人看过 -
糖醋爽脆腌萝卜条
2845446人看过 -
缤纷水果披萨
9957436人看过 -
火爆线椒圈
12747人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
937403人看过