什锦腐竹炒肉片
我太爱吃腐竹啦！
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步骤1/9
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腐竹提前大概四个小时用水泡上，泡到完全没有硬芯，洗净，切成小块。
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步骤2/9
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木耳提前半小时到一小时洗净，泡上。
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步骤3/9
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里脊肉切小片
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步骤4/9
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尖辣椒去蒂去籽切块。
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步骤5/9
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葱姜蒜切成小块。
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步骤6/9
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起锅烧油，葱姜蒜爆香。下入肉片炒至断生，喷入料酒去腥。
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步骤7/9
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下入木耳，翻炒均匀，加入老抽一勺、十三香一勺、盐半勺，继续翻炒均匀。
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步骤8/9
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下入腐竹，加两炒菜勺清水焖煮一下腐竹。
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最后一步
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水快收干了下入尖辣椒和一勺鸡粉，继续翻炒至汤汁收净即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-24
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