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番茄羊肉卷汤的做法

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番茄羊肉卷汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉卷 150g

、

番茄 1个

、

鱼豆腐 3个

、

食用油 1勺

、

香油适量

、

淀粉 1小勺

、

小葱一根

、

盐一小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
番茄切丁，放碗里备用。
步骤2/5 点击查看大图
切番茄时，先把羊肉卷焯水，捞出来放置碗中备用。
步骤3/5 点击查看大图
同时把鱼豆腐切片，蟹排切细长条，容易熟，（番茄汤里只放羊肉卷太少，所以我就把吃火锅时剩下的材料用上了），然后备用。
步骤4/5 点击查看大图
锅预热加入食用油，把番茄丁倒进去，翻炒，炒出番茄汁，然后加水，把羊肉卷放进去，水开后放鱼豆腐，蟹排。煮熟后，勾欠淀粉水，坐等汤好。（其实在勾欠淀粉水时也可以放鸡蛋液，搅成鸡蛋花）
最后一步点击查看大图
最后，加入点盐和一点鸡粉就OK了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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