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糖醋藕丁的做法

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糖醋藕丁

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糖醋藕丁做法简单，很适合新手下厨房。菜品脆爽开胃，孩子们超级喜欢。参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

莲藕 1节

、

葱姜蒜少量

、

生抽 1勺

、

香醋 2勺

、

红糖 3勺

、

水淀粉适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
莲藕洗净切丁，泡在凉水中
步骤2/9 点击查看大图
烧半锅水，水开后加入一勺白醋，再把藕丁焯三分钟左右，捞出过凉水。
步骤3/9 点击查看大图
调一个料汁: 一勺生抽两勺香醋三勺红糖，可以用白糖代替，个人感觉红糖色泽更好看。水淀粉 :20克水＋3淀粉
步骤4/9 点击查看大图
热锅加入橄榄油，放入姜蒜炒出香味。
步骤5/9 点击查看大图
放入藕丁炒一分钟左右。
步骤6/9 点击查看大图
加入调好的糖醋料汁翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
加入水淀粉勾芡。
步骤8/9 点击查看大图
撒上葱花出锅装盘
最后一步点击查看大图
脆爽开胃超级好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-25

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