鱼香宫保鸡丁
周末一不小心做了版不一样的宫保鸡丁,清脆可口的黄瓜、胡萝卜,加之仿佛鱼在嘴里倒腾的气息,裹挟着鸡大胸的肥美多滋,那味道简直了! ❤️喜欢记得关注我哟‼️ 参与活动: #免费申领 | 吃货恒行,开挂双十一#
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步骤1/9
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食材洗净切丁,蔬菜再锅中炒熟盛出。
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步骤2/9
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调制水淀粉糊裹鸡丁,加3滴食用油搅匀。
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步骤3/9
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热锅烧油炸至定型捞出。
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步骤4/9
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锅中复炸,炸至金黄。
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步骤5/9
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调汁:空碗里加盐酱醋料酒盐糖生抽。
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步骤6/9
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葱姜蒜切块。
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步骤7/9
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锅中倒入调好的料汁与葱姜蒜,朝一个方向搅拌直至起大泡。
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步骤8/9
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倒入炸好的鸡丁与蔬菜,翻炒搅拌均匀。
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最后一步
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倒入水淀粉收汁,盛出即可。
喜欢吃花生米的伙伴,可以在第一步锅中烧油热锅后炒花生米,炒好盛出备用,直至水淀粉收汁前入锅再次翻炒入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-25
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