油渣爆炒小黄瓜
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黄瓜是大家都常吃的菜了，可是这种小黄瓜苗平时挺少见的。之前在饭店吃过一次，念念不忘，口感特别的爽脆，吃起来特别的清新。正好在菜市有看到这种小黄瓜，按照饭店的做法做一下吧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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小黄瓜清洗干净备用。
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步骤2/5
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锅里放一点点油，放入肥肉，爆出猪油，直到肥肉变得金黄。
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步骤3/5
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放入蒜米爆香。
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步骤4/5
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把小黄瓜放入锅里，加盐，翻炒均匀，大火炒两分钟。
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最后一步
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爽脆的小黄瓜就做好啦。
小贴士
1.小黄瓜苗要买新鲜的，久的小黄瓜花吃起来会苦。
2.用猪油炒吃起来更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-25
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