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海盐咖啡毛巾卷的做法

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海盐咖啡毛巾卷

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 43克

、

雀巢黑咖啡 3克

、

白糖 20－25克

、

牛奶 110克

、

玉米油（黄油） 10克

、

大鸡蛋 1个

、

白糖（淡奶油中） 8克

、

淡奶油 150克

、

海盐 1克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
咖啡白糖加入热牛奶中，搅拌融化
步骤2/8 点击查看大图
牛奶冷却后加入玉米油和鸡蛋液混合均匀
步骤3/8 点击查看大图
筛入低粉，混合均匀
步骤4/8 点击查看大图
面糊过筛两次静置15分钟这面糊可以做4－5个皮
步骤5/8 点击查看大图
平底锅小火加热倒入一勺面糊面皮起小泡泡就是熟了
步骤6/8 点击查看大图
奶油打发，加入糖和海盐
步骤7/8 点击查看大图
面皮冷却，反面摊开重叠，用裱花袋挤上奶油
最后一步点击查看大图
四面留一部分不抹奶油，中间挤奶油后卷起，冰箱冷藏

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-25

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