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高蛋白低脂肪-酱香牛腱肉

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臭美园妈

牛肉的蛋白质含量很高，脂肪含量很低，多吃牛肉可以养胃补虚，补脾益气，强筋壮骨，提高机体免疫力，特别适合生长发育的青少年及减肥人士食用。牛肉中还含有锌、钾、镁等多种矿物质，促进肌肉的生长，促进心脑血管的健康，简直是个宝！ 牛腱肉咬下去连筋带肉，胶质含量非常高，炖煮卤好的口感软嫩又不失肉香，一口下去停不下来！ 参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛腱肉 4斤
、
盐 3克
、
料酒 三勺
、
生抽 五勺
、
老抽 二勺
、
蚝油 二勺
、
八角 二个
、
桂皮 一个
、
香叶 三张
、
冰糖 30克
烹饪步骤
小贴士

咸淡可以自己调整，这里用的牛腱子是金钱腱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-25

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