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紫薯芝士仙豆糕的做法

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紫薯芝士仙豆糕

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好久好久没吃仙豆糕实在怀念，但是急急忙忙做的就是没有以前做的好啦（￢㉨￢）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个（小的）

、

糖浆（糖或糖粉） 20g

、

玉米油 20g

、

玉米淀粉 70g

、

低筋粉 140g

、

紫薯 3～5个

、

芝士片 3～4片

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯蒸好剥皮
步骤2/9 点击查看大图
加牛奶加糖使紫薯不会特别干（加炼乳会奶香味更更浓）
步骤3/9 点击查看大图
芝士一片做3～4个小球裹进紫薯里面搓成小球
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋加点白糖，加玉米油，加淀粉和低筋粉搅拌均匀揉成团，这边没来得及拍照
步骤5/9 点击查看大图
有点憨憨刷了油，卡机了，喜欢脆一点可以刷油，软绵的不用加油(ง •̀_•́)ง
步骤6/9 点击查看大图
每一个面都要煎哦
步骤7/9 点击查看大图
今天速度太快形状不够完美→_→
步骤8/9 点击查看大图
成品是这样的
最后一步点击查看大图
这样哒

小贴士

火一定不能太大哦，低筋粉和玉米淀粉哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-25

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