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酒酿南瓜丸子的做法

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酒酿南瓜丸子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 100g

、

金龙鱼水磨糯米粉 120g

、

清水 1000ml

、

红枣片 10g

、

枸杞适量

、

酒酿 100g

、

淀粉 3g

、

冰糖五颗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜蒸熟捣成泥
步骤2/10 点击查看大图
一比一放入糯米粉
步骤3/10 点击查看大图
搅成絮状，不用添水。南瓜有水分。
步骤4/10 点击查看大图
揉成面团
步骤5/10 点击查看大图
在搓成小圆
步骤6/10 点击查看大图
锅里放适量水下冰糖红枣。
步骤7/10 点击查看大图
水开下丸子
步骤8/10 点击查看大图
煮到丸子漂浮放酒酿。
步骤9/10 点击查看大图
再次水开放枸杞。
最后一步点击查看大图
最后加入适量淀粉，搅匀，就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-26

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