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丝瓜炒虾米的做法

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丝瓜炒虾米

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今天教大家一道香辣丝瓜炒虾米，营养美味还超级补钙，是普通丝瓜炒虾米的升级版，汤汁也超级下饭，三碗米饭都不够吃。将小虾米换成了大虾米，口感更好，加了辣椒，还放了更多调料，味道好到爆炸。大家快来学一学吧。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜一条

、

虾米 15g

、

金龙鱼阳光葵花籽油一大勺

、

大蒜一瓣

、

小米椒 1个

、

蚝油一汤匙

、

生抽一勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
热锅，加入葵花籽油；
步骤2/8 点击查看大图
加入小虾米煸炒均匀，煸出香味；
步骤3/8 点击查看大图
加入辣椒和大蒜末，爆香；
步骤4/8 点击查看大图
加入丝瓜爆炒，炒到丝瓜有点软化，变色即可；
步骤5/8 点击查看大图
加入少许盐调味；
步骤6/8 点击查看大图
加入蚝油，翻炒均匀；
步骤7/8 点击查看大图
出锅前加生抽调味；
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，即可出锅。

小贴士

1.一定要加大蒜和小米辣，又香又辣，非常下饭； 2.要用大小适中的虾米； 3.加入蚝油，味道更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-26

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