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百吃不厌的橄榄菜豆角炒肉沫的做法

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百吃不厌的橄榄菜豆角炒肉沫

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每次没胃口不知道吃什么的时候，就会炒这盘菜，配上橄榄菜是一绝呀！搭配馒头米饭稀饭都可以，绝对是下饭神器！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

四季豆 300克

、

猪肉沫 100克

、

橄榄菜 1勺

、

蒜瓣 2瓣

、

生抽 1勺

、

白糖 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料准备好，四季豆切小丁，蒜切片。喜欢吃辣的可以来点小米辣，我没放。
步骤2/10 点击查看大图
锅内放适量油，下入肉沫划熟。
步骤3/10 点击查看大图
肉沫炒至变色盛出待用。
步骤4/10 点击查看大图
不用另起锅，直接用刚才炒肉沫的油，下入蒜片爆香。
步骤5/10 点击查看大图
炒出蒜香味后下入四季豆翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
炒至四季豆变色。
步骤7/10 点击查看大图
加入炒好的肉沫。
步骤8/10 点击查看大图
加入橄榄菜，生抽和糖。橄榄菜根据自己口味多加点也没事，不用另外放盐。
步骤9/10 点击查看大图
炒匀后盖上锅盖焖一会即可出锅。
最后一步点击查看大图
咸香下饭，绝对米饭杀手。

小贴士

生抽和橄榄菜都是咸的，我没有另外放盐，如果口味重，可以出锅前尝尝咸淡适量加点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-26

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