胡萝卜发糕

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胡萝卜是营养丰富的蔬菜，能健脾消食、补肝明目、清热解毒，尤其适合孩子们食用，但是胡萝卜有特殊味道，很多挑食宝宝不太爱吃，今天教你一个小妙招，将胡萝卜和牛奶打成汁，加入面粉、酵母粉和鸡蛋、撒点蔓越莓，做成美味的胡萝卜发糕，口感暄软蓬松，奶香浓郁，酸甜可口，孩子吃一口就爱上！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

牛奶 150g

、

中筋面粉 340g

、

鸡蛋 2个

、

奶粉 20g

、

白砂糖 50g

、

酵母粉 4g

、

蔓越莓适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材和工具：胡萝卜1根、牛奶150克、中筋粉340克、鸡蛋2个、奶粉20克、白砂糖50克酵母粉4克、蔓越莓适量鹅妈妈钛晶锅
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胡萝卜洗净去皮切小块倒入凤梨养生机中；
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倒入150克纯牛奶；
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选择果汁沙冰键榨成胡萝卜汁；
步骤5/15 点击查看大图
榨好的胡萝卜汁取用330克倒入碗中，倒入50克白砂糖、4克酵母；
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充分搅拌均匀后倒入340克中筋面粉、20克奶粉；
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搅拌均匀至无干粉的状态；
步骤8/15 点击查看大图
模具刷油，防止脱模时粘连；
步骤9/15 点击查看大图
倒入搅拌好的混合物，整理平整；
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温室醒发2倍大后撒上蔓越莓干；
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上汽后蒸30分钟，关火焖5分钟左右；
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蒸好的胡萝卜发糕趁热吃，暄软蓬松，酸酸甜甜，口感很赞，平日里挑食的娃儿也能一口爱上；
步骤13/15 点击查看大图
这道点心材料简单易得，只要家里有面粉、鸡蛋和胡萝卜就能做，奶粉家里没有的，也可以不用加，做法简单快捷，给宝宝当早餐和日常点心都很不错哦；
步骤14/15 点击查看大图
胡萝卜明目，富含胡萝卜素等，对眼睛非常有好处，能消除眼部疲劳，缓解眼睛干涩，还可以有效的预防夜盲症；
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适合1岁以上的宝宝，加入了蔓越莓，孩子也更爱吃，还能润肠通便、增强免疫力！