家庭版鱼香肉丝
家庭版的鱼香肉丝,简单,容易上手,零失败。 参与活动: #免费申领 | 吃货恒行,开挂双十一#
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步骤1/6
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鸡胸切丝,加少许白胡椒粉,料酒,生抽,少许老抽,玉米淀粉拌匀腌制20分钟。
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步骤2/6
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葱切片,生姜切片,蒜瓣切片
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步骤3/6
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胡萝卜切丝,青椒切丝,泡发木耳撕小片。
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步骤4/6
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腌制好的鸡丝加少量食用油,上锅炒熟,盛出备用
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步骤5/6
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小碗中加入玉米淀粉,生抽,米醋,鸡精,白糖调匀备用。调好后可以尝一下,根据自己口味添加调料。好吃与否这小碗料汁是关键。
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最后一步
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炒锅烧油,加一勺郫县豆瓣,喜欢吃辣的可以再加一只切碎的红尖椒,炒出红油,加入葱姜蒜炒香,将备好的萝卜丝,木耳,青椒,肉丝依次放入煸炒,菜丝断生加入调料汁,挂糊出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-26
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