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清爽解腻上汤娃娃菜，好吃得连汤汁都不剩！的做法

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清爽解腻上汤娃娃菜，好吃得连汤汁都不剩！

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娃娃菜是很鲜美的蔬菜，汤鲜菜甜，鲜上加鲜，今天介绍家常版的简单做法。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

娃娃菜 3颗

、

柴鸡 400克

、

排骨 200克

、

姜适量

、

白胡椒粉适量

、

水量 1000毫升

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
娃娃菜一颗切成四瓣，在高汤煲好前焯好水；
步骤2/5 点击查看大图
把鸡和排骨放进锅中，加水不超过锅胆刻度线，盖好盖子，旋转功能键到【煲靓汤】功能，如果没有这个功能键的，就选择【炖排骨】功能启动两遍；
步骤3/5 点击查看大图
汤煲好后，过滤一下，加些盐和白胡椒粉调味；
步骤4/5 点击查看大图
把调好的高汤浇在焯好水的娃娃菜上，就大功告成啦
最后一步点击查看大图
出锅，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-27

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