冰糖柠檬
今天我就和大家分享这道食谱。只需把柠檬切片放到锅中，再倒入冰糖，后面的就交给电饭煲就行了！做一次可以吃3周哦~ 澄黄的柠檬片，满满的浸在糖浆里，像贮满了一大罐水晶。舀起一勺兑上温水，立马就能拥有甜蜜幸福的滋味，顶着初冬的干涩，喉咙也清朗了几分。
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步骤1/7
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将柠檬用盐搓洗后，再用流水冲洗干净。
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步骤2/7
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将柠檬切成约0.5CM左右的厚片，然后去籽。
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步骤3/7
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柠檬片和冰糖放入电饭煲后混合均匀。»不用额外加水
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步骤4/7
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盖上盖子，选择粥汤模式，炖煮1个小时。
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步骤5/7
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煮到冰糖完全融化，舀起糖浆呈线状即可。»柠檬糖浆不能炖煮太过浓稠，否则冷却后会凝固呈固体状态
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步骤6/7
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待柠檬糖浆冷却至常温，装入无水无油的密封罐。»放入冰箱冷藏保存至少可以放3周
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最后一步
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完成了~
●妈妈们可以一次多做一点，柠檬和糖的比例是1个柠檬需要170克左右冰糖。
●柠檬冰糖的这个做法是不加一滴水的，因为柠檬本身有很多水分。
●将冰糖柠檬泡水喝的时候切忌勿用滚烫的开水，一般60-70℃的温水即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-27
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