西芹炒牛柳
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步骤1/15
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主要食材如图所示示意,西芹、牛肉、胡萝卜
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步骤2/15
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将牛肉切成丝、加入胡椒粉
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步骤3/15
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盐调味
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步骤4/15
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糖提鲜
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步骤5/15
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一勺淀粉或者嫩肉粉
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步骤6/15
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加入适量油拌匀。
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步骤7/15
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将胡萝卜洗净去皮切丝并焯水。
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步骤8/15
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西芹片成细丝(有点像莴笋)同样焯水捞出备用。
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步骤9/15
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锅烧热油,加入葱白爆香
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步骤10/15
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中火热油锅,加入西芹胡萝卜丝翻炒
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步骤11/15
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然后直接加入牛肉丝翻炒
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步骤12/15
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加适量黑胡椒汁
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步骤13/15
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以及料酒调味
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步骤14/15
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翻炒均匀出锅
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最后一步
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黑椒风味西芹丝炒牛肉丝完成
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发布于 2020-11-27
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