素炒南瓜 | 不尝试不知道多好吃
最近看网上美食博主的视频寻找灵感,其中一位博主就介绍了这道菜,这道素炒南瓜只用了一味调料,却激发出了南瓜本来的味道,南瓜本身的干面口感和生抽特别搭,生抽也要选择原汁酿造的好。这道菜制作不到一刻钟,当作零食都是不错的选择!
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步骤1/7
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准备好所需要的材料;
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步骤2/7
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贝贝南瓜随意切大块,小葱切碎,分出一点葱绿最后装饰;
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步骤3/7
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锅中加入食用油,下入香葱爆香;
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步骤4/7
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倒入切好的南瓜块,翻炒均匀炒1分钟;
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步骤5/7
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加入六月鲜特级原汁酱油半勺;
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步骤6/7
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炒匀,盖上锅盖焖制10分钟至熟,中间不断翻动,防止糊锅;
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最后一步
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再炒制10分钟,盛出后撒葱花即可;
半糖有话说~
1、这个菜谱做的是一人量,吃得多可以等比例增加食材的量;
2、想要判断南瓜成熟与否,可以用筷子插入南瓜中,插透而有一点阻力即可,预热可以捂熟;
3、不用加水,利用南瓜自身的水分烹制,中间不断翻动,防止糊锅;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-28
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