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下饭蓝波湾大盘鸡的做法

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下饭蓝波湾大盘鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1只

、

胡萝卜半根

、

青椒 1个

、

洋葱半个

、

葱白 1段

、

姜 1块

、

小石窟炒鸡酱 2勺

、

糖 25g

、

蒜 2瓣

、

盐少许

、

料酒 1勺

、

孜然 2勺

、

黄咖喱 1块

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
主食材备好
步骤2/15 点击查看大图
鸡去骨切块。洋葱，胡萝卜，土豆切滚刀块。辣椒切大片。
步骤3/15 点击查看大图
鸡冷水下锅加一勺料酒，葱段，姜煮沸
步骤4/15 点击查看大图
捞出洗净控水备用
步骤5/15 点击查看大图
锅中加少许油，糖和蒜。小火
步骤6/15 点击查看大图
炒至糖成红褐色
步骤7/15 点击查看大图
加入鸡翻炒均匀上色
步骤8/15 点击查看大图
加土豆和胡萝卜
步骤9/15 点击查看大图
加入炒鸡酱
步骤10/15 点击查看大图
翻炒均匀
步骤11/15 点击查看大图
加水没过食材炖煮至软烂
步骤12/15 点击查看大图
加洋葱和辣椒翻炒一分钟
步骤13/15 点击查看大图
加黄咖喱和适量盐
步骤14/15 点击查看大图
加孜然翻炒均匀出锅
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真的超级下饭

小贴士

洋葱和辣椒一定要最后放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-28

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