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奶酪棒的做法

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奶酪棒

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孩子特别爱吃，麻麻就研究着做呗

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛奶 150克

、

芝士片 4片

、

白糖 15克

、

吉利丁片 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
吉利丁片用冷水浸泡十分钟
步骤2/9 点击查看大图
不粘锅里加入牛奶，奶酪，白糖，小火把奶酪和白糖熬化，不要烧开！边烧边搅拌，化了马上离火
步骤3/9 点击查看大图
放至温热，大概40℃左右，吉利丁片攥干，放进牛奶里，搅拌融化
步骤4/9 点击查看大图
然后过筛，捞去泡沫
步骤5/9 点击查看大图
模具提前放好棒棒，棒棒尽量放到中间，便于承重！把奶液倒入模具
步骤6/9 点击查看大图
倒入模具，冰箱冷藏两小时以上即可脱模
步骤7/9 点击查看大图
软软嫩嫩的，完胜超市
步骤8/9 点击查看大图
装进袋子里，随吃随拿
最后一步点击查看大图
再来一张

小贴士

不要烧开，融化马上离火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-28

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