酱骨头
浏览 89254 · 收藏 537
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
猪大骨
3个猪前腿
、
葱
适量
、
冰糖
适量
、
干辣椒
适量
、
桂皮
1块
、
香叶
1片
、
小茴香
适量
、
甜面酱
3勺
、
生抽
3勺
、
蚝油
1勺
、
料酒
2勺
、
红烧酱油
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
大骨头焯水后捞出,用凉水冲洗干净,控水备用
-
步骤2/4
点击查看大图
炒锅注油,放入所有的大料炒香,冰糖融化后,倒入控水后的大骨头
-
步骤3/4
点击查看大图
大骨头炒至变色后,加入料酒,加入甜面酱,再炒至入味,加入生抽和红烧酱油,翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
最后把炒好的大骨头倒入砂锅内,倒入热水,水末过骨头即可,开大火烧开水后,加入适量食盐,然后转小火焖1小时,即可食用✅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-29
换个做法
酱骨头的其他做法
酱骨头的相关分类
酱骨头的相关推荐
-
辣子鸡丁
25356888人看过 -
煮大骨头
257262人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27915487人看过 -
健脾养胃山药玉米排骨汤
15753201人看过 -
酱骨头
856013人看过 -
家常炖骨头
68011人看过 -
酱骨头
24209人看过 -
#味达美年味小馆#酱骨头
109411人看过 -
大骨头
23143人看过 -
酱骨头
50204人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11551326人看过 -
#我心中的冬日限定#酱骨头
177314人看过