嚼劲十足大馒头
自己家做的馒头都不用吃菜,越嚼越香,浓浓的面香中可以嚼出微微的甜味,关键不是用发酵粉发的面,具体做法往下浏览
-
步骤1/17
点击查看大图
面不光做馒头还要做包子所以有些多,放了2颗鸡蛋
-
步骤2/17
点击查看大图
一大把糖
-
步骤3/17
点击查看大图
2勺白醋
-
步骤4/17
点击查看大图
混合均匀
-
步骤5/17
点击查看大图
加入温水,温温即可,千万不能太热
-
步骤6/17
点击查看大图
与水一起搅拌
-
步骤7/17
点击查看大图
成大的面絮
-
步骤8/17
点击查看大图
揉匀,放入面盆,盖好盖子,放在比较温暖的地方
-
步骤9/17
点击查看大图
经过2个小时左右,面发好了
-
步骤10/17
点击查看大图
看看这样是理想状态
-
步骤11/17
点击查看大图
放一大勺小苏打
-
步骤12/17
点击查看大图
把面揉匀
-
步骤13/17
点击查看大图
一定要把气排出
-
步骤14/17
点击查看大图
切成小块
-
步骤15/17
点击查看大图
揉圆
-
步骤16/17
点击查看大图
将火打开,面团放在屉布上,上汽蒸30-35分钟
-
最后一步
点击查看大图
又香又有嚼头的大馒头就做好了
水千万不能太热面会发不起来,如果用冷水也可以但是面发酵的速度就会慢一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-29
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
香煎松茸
1364343人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#麻酱拌面
179823人看过 -
自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指
1521088人看过 -
雪里蕻的N种吃法
35265人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1021451人看过 -
#牛气冲天#好吃到停不下来的烤土豆
553346人看过 -
#夏日吃货嘉年华# 可以原地开店的烤土豆,太香了!
272289人看过 -
鲜汤大碗馄炖
2497607人看过 -
鱼香茄子
49302786人看过 -
鲜松茸炒肉
266284人看过 -
三鲜饺子
344887人看过 -
超下饭的红烧茄子
132604722人看过