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枣糕的做法

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枣糕

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熬夜真的让人上头，我爱工作，工作使我快乐工作使我肥胖使我气血不足每次路过枣糕王的时候那飘香十里的感觉真的让人欲罢不能，所以，枣糕，我来了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红枣 80克

、

红糖 100克

、

低筋面粉 150克

、

牛奶 60毫升

、

泡打粉 3克

、

小苏打 2克

、

盐 2克

、

玉米油 80克

、

芝麻适量

、

鸡蛋 6个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
红枣洗净去核切成小丁，放到小锅里与60g牛奶一起慢慢煮，煮到枣与牛奶充分吸收关火，放入红糖搅拌使红糖溶化，晾凉备用
步骤2/7 点击查看大图
六个鸡蛋和刚刚做好的红糖和枣混合，打蛋器打发，大概7.8分钟，打发到3倍大，提起可以划出8字而且过几秒后才消失即可（用个大点的盆子，我的盆子就用小了）
步骤3/7 点击查看大图
将盐、小苏打、泡打粉、低筋面粉过筛混合进去，此刻需要用上下翻拌的手法混合（建议烤箱预热5分钟）再加入玉米油混合
步骤4/7 点击查看大图
模具铺上油纸或者刷上一层油（为了方便脱模），将混合好的材料倒入模具，用力震几下排气，撒上芝麻
步骤5/7 点击查看大图
烤箱上火150/160度，下火140度，烤35分钟
步骤6/7 点击查看大图
晾凉后切开就可以吃啦满屋飘香的枣糕补气补血让你元气满满
最后一步点击查看大图
跟外面卖的枣糕一样香甜没有任何添加剂的自制枣糕更值得试一试哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-29

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