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简易味增汤的做法

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简易味增汤

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一直想做味增汤，但想到买一大张海带，又吃不完，就一直拖着，今天终于做了个简易版的，味道还不错。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉片 200克

、

鲜香菇 3个

、

鲜白蘑菇 10个

、

内酯豆腐 1盒

、

味增汤料适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需的食材，开动。
步骤2/12 点击查看大图
香菇和蘑菇洗净。香菇去根切片，蘑菇切成4瓣。
步骤3/12 点击查看大图
锅中烧水蘑菇和香菇焯水。
步骤4/12 点击查看大图
汤锅内不放任何东西烧热，下五花肉片煎出油，若油多将油倒出可以炒菜用。
步骤5/12 点击查看大图
肉片熟后下焯过水的香菇和蘑菇，拌匀。
步骤6/12 点击查看大图
加入清水烧开。
步骤7/12 点击查看大图
内酯豆腐划几刀切成块状。
步骤8/12 点击查看大图
豆腐煮开的汤中，小火继续煮。
步骤9/12 点击查看大图
取一个干净的小碗，盛入适量味增汤酱，加入锅内的汤调开。
步骤10/12 点击查看大图
调至酱完全化开，将酱汤倒入锅内。
步骤11/12 点击查看大图
搅匀，试一下咸淡，太淡可以适量在加一些味增汤料。
最后一步点击查看大图
最后再小火煮2分钟即可。

小贴士

味增汤酱料用小碗调开是为了防止酱料直接放汤里会不能完全化开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-29

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