酿豆腐
非常简单的经典菜式
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步骤1/8
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准备好所有原材料,如图处理好配菜。
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步骤2/8
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猪肉末中加入香菇丁,蒜末姜末,5g耗油,5g生抽,3g糖搅拌均匀,再加入少许香油搅拌均匀。
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步骤3/8
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豆腐铺平,挖掉中心
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步骤4/8
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把肉末填入豆腐中心
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步骤5/8
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锅内倒入适量油,豆腐拍上少许生粉,下锅煎至金黄色
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步骤6/8
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然后加入耗油和20g生粉水
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步骤7/8
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搅拌均匀煮开即可
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最后一步
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出锅装盘,撒上葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
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