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素帽阳春面的做法

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素帽阳春面

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千百年来，面条被饮食界恭为一种最经济实惠的美食，可作正餐，可作小吃，它的诱惑力，能倾倒全世界的每一个达官贵族，它能轻松登上大雅之堂，也能屈身进入到每一个平民佰姓家，今天，和大家分享的，是一碗看着清爽，吃着舒心的素帽阳春面。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

挂面 110克

、

小细葱 4-5根

、

豆腐 1小块

、

猪油 1勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

胡椒粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材
步骤2/11 点击查看大图
先把小葱洗净切细，豆腐切碎，装在盘子中备用。
步骤3/11 点击查看大图
备一个大碗，把猪油，生抽，胡椒粉全部放在碗底。
步骤4/11 点击查看大图
3，炒锅中放入适量的色拉油，待油温升至六成热时，放入切碎的豆腐翻炒，一直炒至豆腐在油锅中变香变泡变脆。
步骤5/11 点击查看大图
起锅前撒入少许盐，并在锅中拌匀。
步骤6/11 点击查看大图
起锅装入小碗备用
步骤7/11 点击查看大图
小汤锅中放入一锅清水，把水烧开后抬起小锅把开水冲到放有调料的汤碗中，水放至汤碗的2/3即可
步骤8/11 点击查看大图
8、把面条放到锅中煮熟把好的小葱放入到汤水中
步骤9/11 点击查看大图
另外起锅烧水，把面条放入锅中煮熟
步骤10/11 点击查看大图
把煮熟的面条用筷子捞入到汤碗中，再放入炸香的豆腐
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

如果想增加鲜味，可以自行再增加几滴鲜鸡汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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