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欧芹黄油烤智利三文鱼

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八鲜过海

三文鱼这个说法并不严谨，从分类学上讲，它的学名是大西洋鲑鱼（Salmo salar），鲑属。“三文鱼”的名称是由英文Salmon的音译而来，因此国内的“挪威三文鱼”、“智利三文鱼”等名称并不是正式的鱼类分类，准确地说应该是商品名。今天这道——欧芹黄油烤智利三文鱼，三文鱼肉软嫩，鱼皮香脆，欧芹的加入使其具有浓郁的地中海美食特色。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
带皮智利三文鱼排 4块
、
欧芹碎 30g
、
蒜蓉 5g
、
黑胡椒碎 5g
、
无盐黄油 2块
、
辣椒粉 2g
、
白糖 15g
、
盐 2g
、
柠檬汁 2大勺
、
橄榄油 2大勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-11-30

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