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糖醋虾仁

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嗨早安美食

我家小宝就特别喜欢糖醋菜，想要把它做得好，糖醋汁的比例很重要，太甜了腻口，太酸了入不了口，尤其对于新手来说，掌握了正确比例，做起来就得心应手多了。 一勺白醋一勺糖，两勺淀粉三勺酱，再淋上两三滴生抽搅拌均匀，倒在虾仁上翻炒翻炒，待汤汁收浓就完成啦！ 浓厚的酱汁包裹着虾仁，橙红中泛着光亮，吃到嘴里还有肉质的鲜嫩，光酱汁就干了两碗米饭！
食材清单 加入采购清单
盐 2克
、
生姜末 2克
、
虾仁 100克
、
白芝麻 适量
、
玉米淀粉 适量
、
生抽 2克
、
白醋 5克
、
细砂糖 5克
、
番茄酱 25克
、
玉米淀粉 6克
烹饪步骤
小贴士

●虾仁一定要检查虾线是否去除，去干净虾线的糖醋虾仁味道菜鲜美。 ●煎虾仁的时候，虾仁之间要留点空隙，避免相互粘住。 ●妈妈们可以用这个配方比例的糖醋汁来做其他菜，比如糖醋鱼、糖醋排骨等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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