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酱香浓郁，比肉还好吃的酱香豆腐的做法

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酱香浓郁，比肉还好吃的酱香豆腐

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豆腐这么做真的是太好吃下饭了，还有营养，做法还特别的简单，厨房小白也能轻松做出。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

青椒半个

、

红椒半个

、

猪肉 60克

、

木耳 8小朵

、

姜蒜适量

、

豆瓣酱 2大勺

、

生抽酱油 1.5大勺

、

蚝油 1大勺

、

玉米淀粉半勺

、

料酒半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需要的食材并清洗干净
步骤2/8 点击查看大图
姜蒜切末，猪肉剁成肉馅，加半大勺料酒腌制，青红椒切小块，木耳冷水泡发开后撕成小块
步骤3/8 点击查看大图
调一个碗汁：碗中加入1大勺半生抽酱油，1大勺蚝油，半大勺玉米淀粉，加大半碗清水调匀备用
步骤4/8 点击查看大图
豆腐切成厚约0.8厘米的三角块，锅烧热加适量食用油，下入豆腐块，剪到两面金黄色盛出
步骤5/8 点击查看大图
锅中留少许底油，下入姜蒜末炒香，加2大勺豆瓣酱
步骤6/8 点击查看大图
下入猪肉末翻炒到变色，再加入青红椒块，木耳翻炒成熟
步骤7/8 点击查看大图
下入煎好的豆腐块，倒入调好的碗汁
最后一步点击查看大图
快速翻炒均匀出锅

小贴士

豆腐块要小火慢煎；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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