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香菇肉沫辣椒酱

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这是一款万能下饭辣椒酱，做法简单味道鲜美，只要来一勺酱，可以解锁多款菜谱，你可以炒饭用，拌饭用，拌面用，卷饼用，炒其他菜时需要辣味的也可以来一勺！里面的肉馅你可以用猪肉或牛肉，其他食材没有具体克重，看自己需要的量，还有最重要的一点就是做这个你需要一个手动料理机，不然剁辣椒剁到怀疑人生。还有如果不放肉的话直接忽略掉肉馅的步骤开始做，味道是差不多，只不过吃的时候没有肉粒！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
肉馅 300g
、
鲜香菇 适量
、
青辣椒 适量
、
小米辣 适量
、
蚝油 适量
、
蒜沫、洋葱碎 适量
、
盐、鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

辣度可以用小米辣调节，正常那个青辣椒不会很辣的，喜欢辣的就多加点小米辣，按步骤顺序加入食材就行了，主要就是用蚝油多一点，然后就是炒肉沫可以多放点油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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