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苗岭酸汤米线的做法

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苗岭酸汤米线

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天气一天天变得冷了起来，就喜欢吃点热乎乎的美食，今天分享一道超好吃的苗岭酸汤米线，用家乐苗家风味酸汤鱼菜用调味料来烹饪，汤汁酸辣开胃，米线Q弹有筋道，好吃到连汤汁都不剩，关键是快手又做法简单，简直不要太过瘾咯～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

米线 200克

、

丸子 3个

、

油豆腐 3个

、

家乐苗家风味酸汤鱼菜用调味料 100克

、

花生米 50克

、

青蒜 1根

、

香菜 1根

、

白芝麻少许

、

清水 500克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/9 点击查看大图
把青蒜切碎，香菜切段备用。
步骤3/9 点击查看大图
油锅烧热把花生米炒熟盛出备用。
步骤4/9 点击查看大图
米线提前用清水浸泡半小时，锅中倒入适量的清水，把提前浸泡好的米线，放入锅中煮至透明白色的时候，捞出过冷水后沥干备用。
步骤5/9 点击查看大图
另起锅放入清水500克，倒入家乐苗家风味酸汤鱼菜用调味料大火煮开，用家乐苗家风味酸汤鱼菜用调味料这款酱料兑水即用，完美复刻正宗酸辣好滋味。
步骤6/9 点击查看大图
这个时候放入丸子和油豆腐煮2分钟就可以关火咯。
步骤7/9 点击查看大图
把煮好的米线放入碗底。
步骤8/9 点击查看大图
上面依次铺上煮好的丸子和油豆腐，炸好的花生米，倒入煮好的酸汤鱼汤汁，撒上香菜段和青蒜末即可食用～
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成品

小贴士

1. 家乐苗家风味酸汤鱼菜用调料，本来就是调制好味道的，所以无需再加任何调味品了～ 2.之前吃过其它家的调料，总是觉得缺少点什么，这次在家乐旗舰店买的苗家风味酸汤鱼菜用调味料，做出来的苗家酸汤米线，香气四溢又汤汁浓郁，喝上一口瞬间开胃，口感层次丰富，而且做法快手方便，分分钟就能搞定啦，喜欢的集美们赶紧来吧～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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