雪里红馅大包子
收到邻居家腌制的雪里红，做了两锅大包子，超级香.....
-
步骤1/11
点击查看大图
用鸡蛋、糖和白醋发面，具体办法可以见上一个馒头的菜谱
-
步骤2/11
点击查看大图
揉均匀盖好盖子，放在比较温暖的地方发酵
-
步骤3/11
点击查看大图
搅肉馅时加入姜片一起搅碎，肉馅中加入生抽、料酒、蚝油、料酒、盐、白胡椒粉、味素搅匀，将油烧热倒入肉馅中搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
腌好的雪里红用水清洗几遍把盐味冲淡，切碎，挤净水分，加入肉馅中混合均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
面发成这个样子刚刚好
-
步骤6/11
点击查看大图
放一勺小苏打揉均匀，将气排出
-
步骤7/11
点击查看大图
切成小块
-
步骤8/11
点击查看大图
揉圆、擀皮、加入馅捏上折
-
步骤9/11
点击查看大图
蒸20分钟左右
-
步骤10/11
点击查看大图
热气腾腾的大包子出锅
-
最后一步
点击查看大图
掰开一个超美味
雪里红如果腌的太咸一定要少放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-30
包子的相关分类
包子的相关推荐
-
雪里红
69374人看过 -
虾仁炒西兰花
7462753人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#炝炒雪里红
120929人看过 -
雪里红拌黄豆
280640人看过 -
【自制】梅干菜（雪里红）
44835人看过 -
雪里蕻的N种吃法
34417人看过 -
腌制雪里蕻
332613人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3263933人看过 -
#i上冬日 吃在e起#雪里红酸菜
131700人看过 -
雪里蕻肉馅大馄饨
178282人看过 -
土豆炖牛肉
355577人看过 -
雪里红炖豆腐
88590人看过
