柚子糖
冬天啦，白白的雪和甜甜的柚子糖更相配哦
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步骤1/16
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一个差不多二斤重的柚子
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步骤2/16
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把柚子皮剥下
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步骤3/16
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去除外面黄色的表皮
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步骤4/16
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切成小块儿
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步骤5/16
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烧开100度的热水
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步骤6/16
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把柚子瓤烫一下
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步骤7/16
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大约三分钟
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步骤8/16
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把柚子瓤捞出来过凉水
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步骤9/16
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用冷水清洗，我大约清洗了五次
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步骤10/16
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攥干水分
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步骤11/16
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糖和矿泉水 可以是白砂糖，也可以是冰糖
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步骤12/16
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水和糖混合
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步骤13/16
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烧开大泡至小泡
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步骤14/16
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放入柚子 瓤
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步骤15/16
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放入柚子瓤，让柚子上粘上糖份
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最后一步
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炒制挂满糖霜
尽量用冰糖，因为用白砂糖的话容易糖生成焦糖色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-30
柚子糖的其他做法
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