羊肚菌姬松茸牛肉面(提高免疫力)
冬天容易感冒,尤其是家里上幼儿园的小宝贝,为了提高宝宝的抵抗力,老母亲研究了这道菜,一周补一次~羊肚菌能提高免疫力,促进代谢等;姬松茸增强免疫力,抗癌等;竹荪能够增强免疫力,润肺止咳等。三岁以上宝贝都能吃。
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步骤1/9
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准备好材料
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步骤2/9
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姬松茸根部有泥,需要清洗干净,提前泡2个小时。
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步骤3/9
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切好牛肉,和冷水一起下锅焯水
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步骤4/9
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高压锅内放生姜和葱段,加入清洗干净的牛肉,上气之后煮25-30分钟。
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步骤5/9
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开始清洗羊肚菌,用清水泡30分钟。
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步骤6/9
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清洗竹荪要去掉头上和底部部分,不然会有怪味
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步骤7/9
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用盐水泡15分钟,盐水也可以祛味,并且清洗干净,然后掰成小段。倒出牛肉汤,加姬松茸和泡姬松茸的水煮15分钟,加羊肚菌和泡羊肚菌的水,加竹荪,煮5-10分钟。
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步骤8/9
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牛肉单独倒出,用油炒一下,加点生抽和糖调味
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最后一步
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碗里加汤底,加入煮好的面条,加牛肉,加黄瓜丝,也可以加点自己喜欢吃的蔬菜,一碗适合全家尤其是孩子的牛肉面做好了。
1.以上是三个人的量。
2.三岁以上的宝宝就可以吃羊肚菌,姬松茸,竹荪,一次不可吃太多,喝汤最合适。
3.牛肉也可以换成排骨,大骨等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
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