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蔓越莓手指条的做法

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蔓越莓手指条

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家里剩了一些山药，就想着用山药来做一款吃不胖的追剧小零食，也可以拿来当宝宝辅食。山药健脾养胃，和酸甜口味的蔓越莓搭配在一起再合适不过啦，制作也简单，来试试吧。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

山药 200克

、

蔓越莓 10克

、

牛奶 50克

、

鸡蛋清 24克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需要的食材并称量好
步骤2/9 点击查看大图
山药放入蒸锅中蒸熟
步骤3/9 点击查看大图
蔓越莓切碎备用
步骤4/9 点击查看大图
蒸好的山药去皮压成泥，分次倒入50克的牛奶，搅匀
步骤5/9 点击查看大图
再倒入鸡蛋清，搅拌到蓬松细腻的状态
步骤6/9 点击查看大图
倒入蔓越莓碎，搅匀
步骤7/9 点击查看大图
山药糊装入裱花袋中
步骤8/9 点击查看大图
挤在烤盘上
最后一步点击查看大图
长帝小馋猫烤箱提前上下火145度预热，放中层，烘烤20分钟

小贴士

因为山药是蒸好之后再剥皮的，会比较干，加了50克的牛奶，如果先去皮后蒸的话，适当减少牛奶的用量；如果喜欢吃甜的，适当添加白糖；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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