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香辣鸭胗 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

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鸭胗一般指鸭肫。鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。
食材清单 加入采购清单
油 20克
、
姜 15克
、
泡椒 20克
、
花椒 10粒
、
大蒜 2瓣，切片
、
豆瓣酱 10克
、
鸭胗 300克，切片
、
料酒 10克
、
生抽 5克
、
新鲜红辣椒 30克，切圈
、
新鲜绿辣椒 30克，切圈
、
盐 3 克
、
糖 4 克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-12-01

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