黑蒜浓鸡（鸽子）汤
有一直光顾吃“黑蒜鸡”的店，但实在人太多了，所以自己把材料都记下来回家自己煲，味道一样的好
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步骤1/9
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4颗黑蒜和两碗水倒入料理机打成汁（如果想味道再浓一点可再加1-2颗黑蒜）
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步骤2/9
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把黑蒜打成比较细腻的状态
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步骤3/9
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鹌鹑蛋提前煮好剥壳备用
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步骤4/9
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药材和姜片也准备好，药材稍稍用水冲洗一下
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步骤5/9
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鸽子和瘦肉洗干净切块备用
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步骤6/9
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1千毫升的水加入打好的黑蒜汁煮沸
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步骤7/9
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煮沸后加入姜片和药材煮15分钟
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步骤8/9
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15分钟后把剩下的鸽子、瘦肉和鹌鹑蛋倒进去
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最后一步
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大火在煮10分钟后转小火煲1小时，加盐调味即可
1、鸽子可换成整鸡，就不需要再加瘦肉了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-01
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