#南北面点大不同快手早餐菠菜鸡蛋饼
早餐是一餐中的第一餐，一定要吃好，俗话说“早餐吃的要像皇帝”，所以早餐不光要吃饱，还要吃好，营养要丰富、做起来还要省时省力，快捷简单！ 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙、铁等矿物质）与富含高蛋白的鸡蛋搭配，正好满足了早餐的营养需求！
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步骤1/8
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菠菜洗净焯水备用
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步骤2/8
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菠菜火腿切碎，胡萝卜擦小细丝，打入两个鸡蛋
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步骤3/8
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加盐，少许面粉（面粉不用加太多，我加了两汤勺）搅拌均匀
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步骤4/8
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平底锅刷油，倒入菠菜鸡蛋糊，一个鸡蛋打散淋在上面
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步骤5/8
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小火盖锅盖，煎到上面的蛋液凝固翻面
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步骤6/8
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这是反过来的饼
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步骤7/8
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等到两面金黄，就可以出锅了
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最后一步
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煎好的饼切块装盘
1、面粉不需要加太多，有两个鸡蛋会凝固成型的，不需要担心
2、平底锅不用太多油，用刷子刷薄薄一层就好
3、一定要小火慢煎，煎饼的过程中可以洗脸刷牙，充分节约早上时间
4、搭配粥或者牛奶都非常棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-01
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