是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

重庆辣子鸡的做法

点击查看大图

重庆辣子鸡

浏览 6.7万 · 收藏 440

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡腿 1只

、

生抽 3勺

、

料酒 3勺

、

花椒适量

、

盐适量

、

葱 1段

、

姜适量

、

干辣椒适量

、

蒜 4个

、

白芝麻适量

、

五香粉适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡腿肉剁成小块。加入生抽、白糖、盐、料酒、五香粉腌制半个小时以上，加入淀粉全蛋液搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
锅中倒油，油热后放入鸡腿丁炸制，变黄后捞出，再进行复炸至金黄
步骤3/4 点击查看大图
锅底留油，加入两种切段儿的二荆条辣椒，以及灯笼椒，花椒爆香，然后加入切好的葱姜蒜翻炒
最后一步点击查看大图
加入鸡腿丁继续翻炒，再加入少许的盐翻炒均匀后，出锅前加入小葱段即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-01

换个做法

重庆辣子鸡的其他做法

重庆辣子鸡的相关分类

年夜饭炸丸子四喜丸子猪皮冻皮冻炸带鱼更多

重庆辣子鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许