冬季养生菜：板栗烧鸡
板栗主要有养胃健脾的功效，对冠心病、高血压、动脉硬化患者有一定的益处，同时还能够增强机体免疫力。是冬季食补佳肴。 今天用家里囤的鸡腿肉烧了这道菜，一上桌，三个鸡腿就被儿子一扫而光，板栗软烂入味也非常好吃！你如果要做这道菜，最好还是选用鲜活的整鸡。
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步骤1/12
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板栗去皮备用
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步骤2/12
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鸡腿切块备用。
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步骤3/12
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热锅冷油，油温后下姜片爆香。
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步骤4/12
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放入鸡腿，肉炒至变色。
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步骤5/12
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加入料酒去腥。
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步骤6/12
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加入老抽调色。
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步骤7/12
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用少许盐调味。
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步骤8/12
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调味好后，放入板栗拌匀。
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步骤9/12
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那就适量水，没过食材。
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步骤10/12
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水沸后转小火炖，至水干亮油，如果没有软，可再加入水继续炖
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步骤11/12
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起锅
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最后一步
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真不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-02
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