家庭版肉沫茄子
因为家里有小朋友，不吃辣椒，我家调料也都很少，几乎都是酱油盐盐耗油的。 茄子我也没有油炸，放油小火慢煎
-
步骤1/9
点击查看大图
茄子二根，瘦肉大概一百克左右
-
步骤2/9
点击查看大图
茄子为了切好中间不会黑掉，我都是清水放入一勺盐，切好的茄子放进去浸泡
-
步骤3/9
点击查看大图
肉切成小丁丁放入生粉，酱油蚝油拌匀待用，生姜少许，大蒜四片，大葱一点，切好备用
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里放少许油
-
步骤5/9
点击查看大图
浸泡的茄子捞出来沥水，下锅小火慢慢煎，因为油炸太油腻，我几乎都是慢慢煎
-
步骤6/9
点击查看大图
煎熟捞出来备用
-
步骤7/9
点击查看大图
煎茄子的锅不用洗，放少许油，放入切好的肉沫和大蒜调料一起炒熟炒香
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入煎好的茄子，放入蚝油一点酱油。少许盐爆炒
-
最后一步
点击查看大图
收汁出货就可以啦。
家常菜哦，所以做的比较简单，希望大家喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-02
肉沫茄子的相关分类
肉沫茄子的相关推荐
-
茄子这样做，比肉还好吃，不一样的肉沫茄子
285343人看过 -
黄油啤酒
100582人看过 -
魔法学院同款黄油啤酒
105097人看过 -
肉沫茄子
4258人看过 -
肉沫烧茄子
16292人看过 -
万圣节特辑—哈德少女的黄油啤酒 #洗手作羹汤#
343445人看过 -
锦鲤馒头
61人看过 -
木耳鸡肉咸派#山姆团圆宴#
562人看过 -
风味茄子～家常做法超简单
532人看过 -
红烧羊腿
494人看过 -
虾仁蛋饺
530人看过 -
没有任何添加剂的小零食—辣条
1049人看过
