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薄脆锅巴

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今天我给大家带一道薄脆锅巴，米饭一招变零食，再也不用为剩米饭而烦恼！关键制作还非常简单，一搅一烤就搞定，还不用担心任何食品添加剂。咬一口嘎！嘣！脆！咸香酥脆超好吃，追剧时候吃的零食，闲暇时候的美味。

食材清单加入采购清单

香油 1克

、

酱油 3克

、

海苔 3克

、

米饭 100克

、

鸡蛋液 20克

、

玉米淀粉 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
玻璃碗中倒入米饭、蛋液、酱油、香油、海苔碎搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
倒入玉米淀粉。
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀。»尽量拌的匀一点，避免米饭结块
步骤4/9 点击查看大图
将拌好的米饭倒入装有保鲜袋的碗中。
步骤5/9 点击查看大图
用擀面杖擀平，尽量压的薄一点。
步骤6/9 点击查看大图
切成小片。
步骤7/9 点击查看大图
放入垫有硅油纸的烤盘。
步骤8/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火170度，烤30分钟。»在15分钟的时候取出翻面，然后再烤15分钟
最后一步点击查看大图
完成啦！隔着屏幕都能闻到香味~一口一个嘎嘣脆，吃起来相当过瘾！

小贴士

●用擀面杖擀饭团的时候越薄越好，这样烤出来的锅巴更加酥脆。 ●不同的烤箱受热温度会有差异，妈妈们需要根据自己的烤箱及时观察调整。 ●关于保存，网上不少说能密封保存3天，亲测过后其实当天做完，第二天就要吃完，到第三天就影响口感啦，妈妈们要注意哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-02

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