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焦香披萨的做法

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焦香披萨

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1小时以上 | 切墩(初级)

烤肠，香肠适量

、

洋葱，柿子椒适量

、

番茄酱适量

、

面粉适量

、

安琪适量

、

白糖少许

、

植物油（或黄油）适量

、

芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉加少许白糖和食用油（玉米油或者橄榄油），用温酵母水活成面团
步骤2/12 点击查看大图
发酵后反复揉一会进行排气后，再醒十五分钟左右
步骤3/12 点击查看大图
香肠烤肠切片，（牛肉，鸡肉，虾等等都可以）
步骤4/12 点击查看大图
柿子椒和洋葱切粒（切丝，切圈都行），搭配其他蔬菜也行
步骤5/12 点击查看大图
用手掌压成饼坯，四周稍厚，用叉子插出小孔
步骤6/12 点击查看大图
抹上一层番茄酱（以前我也炒披萨酱，后来发现直接刷番茄酱也差不多，哈哈，我是有多懒）
步骤7/12 点击查看大图
撒上一层芝士碎
步骤8/12 点击查看大图
撒上青菜粒和肠
步骤9/12 点击查看大图
再撒上一层芝士碎，上边再盖一层锡纸，烤箱200℃预热五分钟，放入披萨烤30分钟。烤到27分钟的时候把上边的锡纸取下。各家烤箱品牌型号不同，时间温度设置也会有所不同，要灵活掌握。
步骤10/12 点击查看大图
上边一层焦香的芝士皮，非常香
步骤11/12 点击查看大图
里边还是拉丝芝士哈
最后一步点击查看大图
香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-02

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