纯手工鸡胸肉丸子
鸡胸肉最主要不发胖,如果没有这个优点,我是不会选择这个肉但是有优点啊,蛋白质高啊!不发胖啊!来,做起来!孩子也特别喜欢吃 参与活动: #管理膳食宝塔,做A+健康宝贝#
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步骤1/6
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把油脂和筋膜去掉,清洗干净
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步骤2/6
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放入料理机打碎,可以不放姜,各人喜欢不放姜的,经验之谈,不要把姜和肉一起打肉打好了,姜还没打碎,分开打
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步骤3/6
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搅成肉泥后,加入两个蛋清,顺一个方向搅打,搅到怀疑人生,搅到特别有粘性
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步骤4/6
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开中火,挤成小丸子,冷水下锅
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步骤5/6
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煮开,飘起
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最后一步
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挺Q弹的,最好后吃不完的可以放冰箱冷冻,随时吃
搅拌时间越长,越Q弹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-02
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