清炖牛排骨萝卜
俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,萝卜温阳化助消化,除痰润肺止咳,祛毒生津止渴,中和止咳化痰,利上厕所。牛肉又比猪肉更易人体吸收的氨基酸,营养价值高!炖排骨是一道老少咸宜的美食,无论老人还是小孩,都可以毫无负担的享用。 今天我们来炖这道老少皆宜的清炖牛排骨萝卜汤。
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步骤1/13
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牛排骨提前几小时浸泡在水中,泡出血水。
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步骤2/13
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白萝卜洗干净,滚刀切块
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步骤3/13
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冷水下锅,给牛排骨焯水,水开3分钟捞出,用温水洗干净
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步骤4/13
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放入冷水,把水烧热了再放牛排骨
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步骤5/13
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放入香料
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步骤6/13
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倒入料酒
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步骤7/13
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炖足1个小时
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步骤8/13
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把白萝卜块放进去一起炖,炖至萝卜熟透就可以了
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步骤9/13
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起锅前加食盐调味
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步骤10/13
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加入胡椒粉
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步骤11/13
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加入香菜段
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步骤12/13
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一锅清淡又富含营养的汤就好了
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最后一步
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煲一碗热汤,温暖一个冬天!
冬天天气寒冷,在家煲份热汤,一家人喝上一碗,一定身心温暖,幸福满满!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-02
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